Antalya mutfağı, Akdeniz'in zeytinyağlı dokunuşları, iç Anadolu'nun et yemekleri ve Ortadoğu baharatlarının buluştuğu zengin bir mutfaktır. Tatilinizde sadece otel restoranlarıyla yetinmeyin, yerel lezzetleri keşfedin.
Piyade çorbası: nohut, et ve sebzelerle yapılan kalori dolu Antalya çorbası. Hibeş: tahin, kimyon ve kırmızı biberle hazırlanan sosa benzer bir meze; ekmekle harika gider. Tirmis: acı bakla; tuzlanmış halde meze veya atıştırmalık olarak tüketilir, Antalya pazarlarında her köşede.
Şiş köfte ve döner için Kaleiçi'nin ara sokaklarındaki ustaları ziyaret edin. Antalya'nın Manavgat ilçesinde nehir kıyısındaki balık restoranları taze tatlı su balıkları (alabalık, levrek) ile ünlüdür. Tatlı için Kemer'in Beldibi mevkiindeki künefeciler veya Kaleiçi'nin dondurmacıları (özellikle Mado) deneyebileceğiniz adresler.
Gündüz pazarları (Cumartesi Pazarı, Kale Kapısı) yerel ürünlerle dolu — kaliteli zeytin, peynir, bal, kuru meyve ve baharatlar burada. Bir günlük Antalya gastronomi turu için otelinizden alıp şehrin gizli lezzet duraklarına götürmemiz mümkün; sizinle gelen rehber niteliğindeki şoförlerimiz hangi yerin neyi iyi yaptığını bilir.